食品安全數(shù)字化保障平臺(tái)
來(lái)源：浙江圖訊科技
日期：2020-02-28
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平臺(tái)概述：
依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術(shù)，按照責(zé)任鏈、質(zhì)量鏈、流向鏈 “三鏈一體”食品安全服務(wù)保障理念，構(gòu)筑以分級(jí)監(jiān)管為核心的數(shù)字化監(jiān)管應(yīng)用和以主體自律及產(chǎn)品追溯為核心的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化應(yīng)用體系，并以此為基礎(chǔ)打通上下級(jí)、平行部門、產(chǎn)業(yè)主體共享通道，形成食品安全大數(shù)據(jù)，結(jié)合多層次風(fēng)險(xiǎn)模型，形成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警和態(tài)勢(shì)感知，進(jìn)一步指導(dǎo)食品安全保障與服務(wù)工作。
主要應(yīng)用：
1、食品生產(chǎn)監(jiān)管系統(tǒng)
系統(tǒng)用于輔助監(jiān)管部門高效監(jiān)管及生產(chǎn)企業(yè)責(zé)任數(shù)據(jù)上報(bào)，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)監(jiān)管數(shù)字化轉(zhuǎn)型。主要功能包括主體信息管理、檢查管理、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定、企業(yè)端責(zé)任數(shù)據(jù)上報(bào)等。
2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)
系統(tǒng)串聯(lián)物料采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)等多環(huán)節(jié)追溯數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯可視化，輔助食品安全監(jiān)管。功能涉及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程追溯、追溯數(shù)據(jù)協(xié)同及應(yīng)用等。
3、小作坊追溯系統(tǒng)
系統(tǒng)用于小作坊對(duì)原輔料采購(gòu)、食品生產(chǎn)及銷售信息的全面管理，支持生成二維碼方便顧客了解食品追溯信息，放心消費(fèi)。系統(tǒng)包含PC端及APP端應(yīng)用，涵蓋人員及產(chǎn)品信息管理、采購(gòu)信息管理、生產(chǎn)及銷售信息管理等功能。
平臺(tái)價(jià)值：
助力食品監(jiān)管數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過(guò)多元化數(shù)據(jù)融合，有效輔助監(jiān)管部門做到“監(jiān)管底數(shù)清，風(fēng)險(xiǎn)情況明”；實(shí)現(xiàn)食品安全隱患的智能化預(yù)警提醒，降低執(zhí)法風(fēng)險(xiǎn)，提升食品安全保障水平。
